คณะกรรมาธิการยุโรปอนุมัติสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ใหม่จากโครเอเชีย - 'Meso turopoljske svinje'

คณะกรรมการอนุมัติการเพิ่ม 'เมโส ทูโรโพลสเก สวินเย' – เป็นการกำหนดแหล่งกำเนิดสินค้าที่ได้รับการคุ้มครอง (PDO) จากโครเอเชีย

'Meso turopoljske svinje' คือเนื้อสดและส่วนที่กินได้อื่นๆ ของซากของหมูตอนตัวผู้และตัวเมียของหมูสายพันธุ์ Turopolje แบบอัตโนมัติ พื้นที่การผลิต 'Meso turopoljske svinje' ถูกจำกัดอยู่ในพื้นที่ภาคพื้นทวีปโครเอเชีย ซึ่งประกอบด้วย 13 มณฑลและเมืองซาเกร็บ 'Meso turopoljske svinje' มีสีเข้มกว่า สีแดงกว่า เนื้อสัมผัสของกล้ามเนื้อแน่นกว่า และการหลั่งของพื้นผิวน้อยกว่าเนื้อหมูที่ผลิตตามมาตรฐาน เมื่อบริโภคเนื้อปรุงสุกจะมีความยืดหยุ่น ชุ่มฉ่ำ เต็มไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะจากไขมันที่ได้จากเนื้อสัตว์ ความอุดมสมบูรณ์ของป่าไม้ โดยเฉพาะต้นโอ๊ก แหล่งน้ำจำนวนมาก และสภาพอากาศอบอุ่นของ Turopolje เอื้อต่อการพัฒนาการเลี้ยงสุกรมายาวนาน การเลี้ยงหมู Turopolje มีความสำคัญต่อการดำรงชีวิตของคนในท้องถิ่นมานานหลายศตวรรษ 

สกุลเงินใหม่นี้จะถูกเพิ่มในรายการสินค้าเกษตรที่ได้รับการคุ้มครองแล้ว 1,657 รายการ รายการสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ที่ได้รับการคุ้มครองทั้งหมดสามารถดูได้จาก อีแอมโบรเซีย ฐานข้อมูล ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถดูออนไลน์ได้ที่ แบบแผนคุณภาพ และของเรา กิวิว พอร์ทัล

แบ่งปันบทความนี้: