ขยะอาหารต่อหัวในสหภาพยุโรปยังคงมีเสถียรภาพในปี 2021

ในปี 2021 ประมาณ 131 กิโลกรัม (กก.) อาหารต่อประชากร คือ ที่ได้ถูกทำลาย ใน EU. โดยรวมแล้วสหภาพยุโรปผลิตขยะอาหารได้ 58.4 ล้านตัน ซึ่งรวมถึงส่วนที่กินได้และส่วนที่กินไม่ได้ 

ในบรรดากลุ่มเศรษฐกิจทั้งหมด ขยะในครัวเรือนคิดเป็นส่วนใหญ่: 54% ของปริมาณขยะอาหารทั้งหมด ซึ่งเท่ากับ 70 กิโลกรัมต่อประชากร ส่วนที่เหลืออีก 46% เป็นของเสียที่เกิดขึ้นในห่วงโซ่อุปทานอาหาร 21% จากกลุ่มการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม (28 กก.) 9% จากร้านอาหารและบริการอาหาร (12 กก.) 9% ในการผลิตขั้นต้น (11 กก.) และ 7% ในกลุ่มค้าปลีก (9 กก.) 
 

ชุดข้อมูลต้นทาง: env_wasfw

ข้อมูลนี้เป็นส่วนหนึ่งของการติดตามทางสถิติเฉพาะครั้งแรกของจำนวน อาหาร ของเสียในสหภาพยุโรปแยกตามภาคกิจกรรมตาม รายได้ของ NACE 2 การจำแนกประเภทและตามครัวเรือน 

การจัดการกับเศษอาหารของผู้บริโภคยังคงเป็นความท้าทายทั้งในสหภาพยุโรปและทั่วโลก 

วันสากลแห่งการตระหนักรู้ถึงการสูญเสียอาหารและของเสียจากอาหาร

ข้อมูลเพิ่มเติม

โฆษณา

• บทความอธิบายสถิติเกี่ยวกับการป้องกันเศษอาหารและเศษอาหาร - ประมาณการ
• ส่วนเฉพาะเรื่องขยะ
• ฐานข้อมูลเกี่ยวกับขยะ
• ข้อเสนอการลดขยะอาหารของคณะกรรมาธิการยุโรป
• การลดขยะอาหารในสหภาพยุโรป: คำถามและคำตอบ

บันทึกระเบียบวิธี

• ข้อมูลปี 2021 ไม่มีสำหรับเช็กเกีย เยอรมนี กรีซ สเปน ไซปรัส มอลตา และโรมาเนีย Eurostat ได้ประมาณการผลรวมของสหภาพยุโรปตามข้อมูลปี 2020
• ข้อมูลถือว่ามีเสถียรภาพ: หลายประเทศได้ตรวจสอบหรือปรับปรุงวิธีการวัดแล้ว 8 ประเทศสมาชิกได้แก้ไขตัวเลขปี 2020
• เศษอาหารประกอบด้วยส่วนของอาหารที่ตั้งใจจะกิน (อาหารที่กินได้) และส่วนของอาหารที่ไม่ได้ตั้งใจที่จะกิน (อาหารที่กินไม่ได้) เศษอาหารคืออาหารใดๆ ที่กลายเป็นขยะภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้: ได้เข้าสู่ห่วงโซ่อุปทานอาหาร จากนั้นจึงถูกกำจัดหรือทิ้งออกจากห่วงโซ่อุปทานอาหาร หรือในขั้นตอนการบริโภคขั้นสุดท้าย และสุดท้ายถูกกำหนดให้แปรรูปเป็นของเสีย

หากคุณมีคำถามใด ๆ โปรดไปที่ ติดต่อเรา หน้า.

แบ่งปันบทความนี้: