รีวิวร้านอาหาร - Petit Pont Brussels

เป็นเรื่องดีเสมอที่จะรายงานเกี่ยวกับธุรกิจที่เฟื่องฟู ในช่วงเวลาที่มีปัญหาอย่างต่อเนื่องที่ต้องเผชิญกับภาคธุรกิจโฮเรก้ามีเรื่องเล่าที่ประสบความสำเร็จ เขียนธนาคารมาร์ติน

ตัวอย่างหนึ่งดังกล่าวมาในรูปของฌอง - ลัคโคลินซึ่งรับช่วงต่อไปในเวลานั้นคือธุรกิจร้านอาหารที่กำลังดิ้นรนและในเวลาเพียงไม่กี่ปี

Petit Pont ซึ่งตั้งอยู่ใจกลาง Parvis Saint-Pierre ซึ่งเป็นจัตุรัสที่สวยงามใน Uccle ได้ฟื้นฟูชื่อเสียงอย่างเต็มที่ในฐานะหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดในพื้นที่

มันประสบความสำเร็จจากการทำงานอย่างหนักโดย Jean-Luc และทีมงานของเขาซึ่งรวมถึง Dominique Midavaine หัวหน้าพ่อครัวที่มีความสามารถมากและ Mohammed Bouhssain ซึ่งรู้จักกันดีในนาม Momo ผู้ร่วมงานกับ Gwendoline คู่สมรสของเขาเป็นผู้รับผิดชอบวันต่อวัน ทำงานของร้านอาหาร

แน่นอนว่ามีพนักงานคนอื่น ๆ รวมถึงผ้ากันเปื้อน - นาธาลีเดโบราห์และเฟร็ดที่ทุกคนมั่นใจว่าอาหารที่ยอดเยี่ยมเสิร์ฟที่นี่ไม่เพียงมาพร้อมกับรอยยิ้ม แต่มีประสิทธิภาพสูงสุด

แน่นอนว่าสิ่งแรกและสำคัญที่สุดคืออาหารและที่มั่นใจได้ว่ายอดเยี่ยม

เป็นที่น่าสังเกตว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้มีสมาชิกใหม่เพิ่มเข้ามาในการ์ดชื่อ La Belgitude ซึ่งประกอบไปด้วยตัวเลือกขนาดเล็ก (สี่) ตัว แต่มีความคลาสสิกของเบลเยียมอย่างพุดดิ้งสีดำ

โฆษณา

แนวคิดนี้เป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยส่งเสริมการผลิตและส่วนผสมในท้องถิ่น

สินค้าขายดีของ a la carte (เนื้อเรื่องตามแบบฉบับของบราเซียร์เฟย์เรต์) ได้แก่ สเต็ก T กระดูก, แซลมอน, สเก็ต, ฟัวกราและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนสลัดซีซาร์

นอกจากนี้ยังมีกระดานคำแนะนำที่เปลี่ยนเป็นประจำ (ทุก ๆ สองสัปดาห์) และในปัจจุบันมีอาหาร“ ฤดูหนาว” แบบดั้งเดิมเช่น La Choucroute ซึ่งประกอบด้วยเนื้อสัตว์ไม่น้อยกว่าเจ็ดชิ้นรวมถึงเนื้อหมูสับเบคอนและไส้กรอก (มาพร้อมอาวุธด้วยความอยากอาหาร สำหรับอันนี้)

นอกจากนี้ยังมีราคาที่เหมาะสมสำหรับเงิน€ 19 เมนูอาหารกลางวัน PP ซึ่งเป็นการแนะนำที่ดีเกี่ยวกับอาหารของร้านอาหารรวมถึงเมนู€ 37 ต่อเดือน

มันไม่ใช่แค่อาหารที่ดี: เช่นกันคือไวน์ (จัดหาโดย Godaert et Van Beneden) และเบียร์ท้องถิ่นเช่น St Hubertus

การตกแต่งที่นี่เพียงอย่างเดียวนั้นคุ้มค่าแก่การมาเยี่ยมชม: เป็นสไตล์อุตสาหกรรมที่ดีที่สุดด้วยอิฐเปลือยและโปสเตอร์โฆษณาและของที่ระลึกมากมายในอดีต มองหาประตูบนก้อนหิน: ค่อนข้างผิดปกติ!

ร้านอาหารกระจายอยู่ทั่วทั้งสองชั้นแม้ว่าชั้นล่างจะสงวนไว้สำหรับกลุ่มเพิ่มเติม นี่คือระดับดั้งเดิมของจตุรัสที่พลุกพล่านนอกอาคาร

ช่วงเวลาที่พลุกพล่านที่สุดคือเย็นวันศุกร์และวันเสาร์บวกกับอาหารกลางวันวันอาทิตย์ดังนั้นควรจองล่วงหน้าหากเป็นไปได้ Petit Pont ยังอยู่ใกล้กับศูนย์วัฒนธรรม Uccle และเป็นอาหารเย็นก่อนการแสดงที่ดีหรืออย่างน้อยที่สุดก็คือเหล้าก่อนอาหาร (เสิร์ฟ ตั้งแต่ 6 น.)

ระเบียงด้านนอกสามารถรองรับได้มากถึง 45 ที่นั่งจะเปิดให้บริการอีกครั้งในเดือนหน้าและจะทำให้สามารถมองเห็นจัตุรัสได้

ที่ทางเข้าเป็นถังที่ (ถ้าเป็นของคุณ) คุณสามารถเลือกกุ้งก้ามกรามสำหรับมื้อค่ำ

มันไม่ใช่แค่กุ้งมังกรที่มาทักทายคุณที่นี่: มันเป็นมิตรและยินดีต้อนรับการมาถึงที่คุณได้รับจากพนักงานด้วย

Petit Pont
Rue du Doyenne 114 Uccle
T. + 32 (0) 2 346 4949
Website

แบ่งปันบทความนี้: