Farm to Fork: นวัตกรรมสารเติมแต่งอาหารสัตว์ช่วยลดการปล่อยก๊าซมีเทนจากโคนมในสหภาพยุโรป

ประเทศสมาชิกได้อนุมัติการตลาดในสหภาพยุโรปของสารเติมแต่งอาหารที่เป็นนวัตกรรมใหม่ตามที่คณะกรรมาธิการเสนอ สารเติมแต่งที่ประกอบด้วย 3-nitrooxypropanol จะช่วยลดการปล่อยก๊าซมีเทน ซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกที่มีศักยภาพจากวัว Stella Kyriakides กรรมาธิการด้านสุขภาพและความปลอดภัยของอาหารกล่าวว่า "นวัตกรรมเป็นกุญแจสำคัญสำหรับการเปลี่ยนแปลงไปสู่ระบบอาหารที่ยั่งยืนมากขึ้น สหภาพยุโรปยังคงเป็นผู้นำในการสร้างความมั่นใจในความปลอดภัยของอาหารในขณะที่ปรับตัวเข้ากับเทคโนโลยีใหม่ ๆ ที่สามารถทำให้การผลิตอาหารมีความยั่งยืนมากขึ้น การตัดการปล่อยก๊าซมีเทนที่เกี่ยวข้องกับการเกษตรเป็นกุญแจสำคัญในการต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและการอนุมัติในวันนี้เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของสิ่งที่เราสามารถทำได้ผ่านนวัตกรรมทางการเกษตรใหม่ ๆ " ผลิตภัณฑ์นี้ผ่านการประเมินทางวิทยาศาสตร์อย่างเข้มงวดโดย European Food Safety Authority ซึ่ง สรุป ว่ามีประสิทธิภาพในการลดการปล่อยก๊าซมีเทนของวัวเพื่อการผลิตน้ำนม เมื่อคณะกรรมาธิการนำการตัดสินใจไปใช้ คาดว่าในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้านี้ สารเติมแต่งอาหารสัตว์จะเป็นสารเติมแต่งชนิดแรกที่มีจำหน่ายในตลาดสหภาพยุโรป ผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมนี้จะมีส่วนทำให้เกิดสีเขียวของการเกษตรของสหภาพยุโรป และเพื่อวัตถุประสงค์ของยุทธศาสตร์ Farm to Fork: มีการประเมินว่าจะช่วยลดการปล่อยก๊าซมีเทนในโคนมได้ระหว่าง 20% ถึง 35% โดยไม่กระทบต่อการผลิต การใช้มีความปลอดภัยสำหรับวัวและผู้บริโภค และไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์นม A 2021 รายงาน จากโครงการสิ่งแวดล้อมแห่งสหประชาชาติ (UN Environment Program) ได้ข้อสรุปว่าการปล่อยมลพิษจากปศุสัตว์ - จากมูลสัตว์และการปล่อยทางเดินอาหาร - คิดเป็นประมาณหนึ่งในสามของการปล่อยก๊าซมีเทนที่มนุษย์สร้างขึ้น

แบ่งปันบทความนี้: