บรรลุความยั่งยืนแบบองค์รวมผ่านระบบอาหาร

หากมีสิ่งหนึ่งที่เห็นได้ชัดเจนในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตั้งแต่โควิด-19 ไปจนถึงการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ก็คือผู้คนและสิ่งแวดล้อมเชื่อมโยงถึงกันและส่งผลกระทบซึ่งกันและกันอย่างต่อเนื่อง อาซิส อาร์มันด์ เขียน.

มีหลายวิธีที่เราสามารถเลือกที่จะฟื้นฟูสุขภาพของโลกของเรา และถึงแม้ว่าการเลิกใช้เชื้อเพลิงฟอสซิลควรเป็นกลไกหลักอย่างไม่ต้องสงสัย แต่ก็เป็นเพียงหนึ่งในกลยุทธ์มากมายที่ต้องใช้ ผลกระทบโดยตรงที่สำคัญอีกประการหนึ่งที่เราสามารถทำได้ในการเสริมสร้างระบบนิเวศของเราก็คือผ่านระบบอาหารที่มีความยืดหยุ่นและยั่งยืน

ระบบอาหารเป็นทั้งสาเหตุสำคัญของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ที่สาม ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจก (GHG) ทั้งหมด—และเปราะบางอย่างยิ่งเมื่อเผชิญกับภัยพิบัติทางธรรมชาติ ดังนั้น กลยุทธ์การลดสภาพภูมิอากาศและการลดคาร์บอนในภาคส่วนนี้จะมีความสำคัญอย่างยิ่งในการบรรลุเป้าหมายโดยรวมของข้อตกลงปารีสในการจำกัดอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นให้ "ต่ำกว่า 2 องศาเซลเซียส" 

เนื่องจากประเทศที่มีความเสี่ยงเป็นพิเศษต่อผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เช่น น้ำท่วม ภัยแล้ง ระดับน้ำทะเลที่สูงขึ้น และอุณหภูมิที่สูงขึ้น พวกเราในอินโดนีเซียเข้าใจถึงความเสี่ยงที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่รุนแรง ไม่เพียงแต่ต่อระบบอาหารของประเทศของเราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงห่วงโซ่อุปทานทั่วโลกทั้งหมดด้วย พื้นที่ 30 เปอร์เซ็นต์ของเราสงวนไว้เพื่อการเกษตรกรรม และเราเป็นหนึ่งในผู้ผลิตและส่งออกสินค้าเกษตรรายใหญ่ที่สุดของโลก โดยจัดหาสินค้าสำคัญ เช่น น้ำมันปาล์ม ยางธรรมชาติ โกโก้ กาแฟ ข้าว และเครื่องเทศไปยังพื้นที่อื่นๆ โลก. ภาคเกษตรกรรมของอินโดนีเซียก็เป็นตัวแทนเช่นกัน ร้อยละ 2.4 ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทางการเกษตรทั่วโลก

จากการวิเคราะห์เพื่อบรรลุเป้าหมายของ Scoreboard สภาพภูมิอากาศในปี 2021 อุตสาหกรรมการเกษตรมีส่วนทำให้ GDP ของอินโดนีเซียประมาณร้อยละ 13.28 ซึ่งเป็นส่วนแบ่งที่ใหญ่เป็นอันดับสองรองจากการผลิต อย่างไรก็ตาม ในขณะที่ปรากฏการณ์เอลนีโญรุนแรงขึ้น อินโดนีเซียกำลังเผชิญกับฤดูแล้งที่รุนแรงที่สุดในรอบสี่ปี ทำให้เกิดไฟป่าและคุกคามการผลิตน้ำมันปาล์ม กาแฟ และข้าวของประเทศ นี้ได้บังคับให้กระทรวงการค้าไป เพิ่มการนำเข้า เช่นข้าวจากอินเดีย เนื่องจากผลผลิตพืชในประเทศคาดว่าจะไม่เพียงพอเนื่องจากความชื้นในดินต่ำสุดในรอบ 20 ปี 

ไม่ว่าจะเป็นการแพร่ระบาดของโควิด-19 หรือการรุกรานยูเครนของรัสเซีย การหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทานอย่างรุนแรงได้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงผลกระทบจากภาวะเงินเฟ้อทั่วโลก และราคาที่สูงขึ้นกระทบทั้งกระเป๋าและท้อง ให้เป็นไปตาม กองทุนการเงินระหว่างประเทศค่าครองชีพโดยเฉลี่ยทั่วโลกเพิ่มขึ้นในช่วง 18 เดือนนับตั้งแต่ต้นปี 2021 มากกว่าที่เคยเกิดขึ้นในช่วง XNUMX ปีที่ผ่านมารวมกัน และทั้งอาหารและพลังงานเป็นตัวขับเคลื่อนหลัก ในความเป็นจริงผลงานเฉลี่ยจาก อาหาร เพียงอย่างเดียวเกินกว่าอัตราเงินเฟ้อเฉลี่ยโดยรวมในช่วงปี 2016-2020

ดังนั้น ระบบอาหารที่เชื่อมโยงถึงกันและซับซ้อนของเราจึงมีผลกระทบระดับโลกอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งจะต้องพิจารณาอย่างรอบคอบในการอภิปรายนโยบายที่เกี่ยวข้องกับสภาพภูมิอากาศ เกษตรกรรมมีบทบาทที่ขาดไม่ได้ต่อสุขภาพและเศรษฐกิจของประเทศต่างๆ เช่น อินโดนีเซีย แต่หากไม่มีการเอาใจใส่อย่างเหมาะสมและความพยายามอย่างเต็มที่ในการใช้วิธีการที่ยั่งยืน ความไม่มั่นคงด้านอาหารก็ก่อให้เกิดความเสี่ยงที่เป็นอันตราย

โฆษณา

มีผลกระทบทันทีต่อผลผลิตพืชผลและรายได้ของเกษตรกร และจากนั้นก็มีผลกระทบทางอ้อม ตั้งแต่ราคาอาหารโลกที่เพิ่มขึ้นและการหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทาน ไปจนถึงอัตราการขาดสารอาหารที่สูงขึ้น สิ่งที่น่าสังเกตมากที่สุดคือหากไม่มีโครงการประกันสังคมที่มีอยู่แล้ว ผลกระทบเหล่านี้จะยังคงรู้สึกอย่างไม่สมส่วนโดยสมาชิกที่เปราะบางที่สุดของสังคม

เมื่อเผชิญกับภาวะสุดขั้วของสภาพภูมิอากาศที่เพิ่มขึ้น ปัญหานี้จะต้องได้รับการสนับสนุนจากนโยบายของรัฐบาล เช่นเดียวกับนวัตกรรมแบบไดนามิกที่ภาคเอกชนจะระดมได้ดีที่สุด

ตัวอย่างหนึ่งคือ Indika Nature ของอินโดนีเซีย ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ Indika Energy Group ที่มีความหลากหลาย ซึ่งเพิ่งตัดสินใจที่จะส่งเสริมระบบอาหารที่มีความยืดหยุ่นและเท่าเทียมกันมากขึ้น โดยการผนึกกำลังกับ Ecosia ซึ่งเป็นเสิร์ชเอ็นจิ้นชั้นนำของโลกที่มุ่งเน้นการปลูกป่า ร่วมกันลงทุนใน Slow ที่จัดตั้งขึ้นใหม่ องค์กรกาแฟป่า-กระเขา Slow Forest Coffee และ Krakakoa ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นบริษัทที่โดดเด่นสองแห่งที่อุทิศตนเพื่อแนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืนและรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมภายในขอบเขตของกาแฟและช็อกโกแลต การลงทุนครั้งนี้เพื่ออำนวยความสะดวกในการควบรวมกิจการของบริษัทต่างๆ จะให้ผลลัพธ์ที่สำคัญในการดำเนินงานวนเกษตรทั่วทั้งอินโดนีเซีย ลาว และเวียดนาม

ปัจจุบันภาวะโลกร้อนคาดว่าจะทำให้ราคาอาหารเพิ่มขึ้นระหว่าง 0.6 ถึง 3.2 เปอร์เซ็นต์ภายในปี 2060 ตามข้อมูลปี 2023 รายงาน โดยนักวิจัยจากธนาคารกลางยุโรปและสถาบันพอทสดัมเพื่อการวิจัยผลกระทบต่อสภาพภูมิอากาศ แม้ว่าเป้าหมายส่วนใหญ่ในการประชุม COP-28 จะยังคงมุ่งเน้นไปที่พลังงาน ในขณะที่ประชากรโลกกำลังเข้าใกล้จำนวน 8.5 พันล้านคนในปี พ.ศ. 2030 ผู้มีบทบาททั้งภาครัฐและเอกชนจะต้องจัดการกับความไม่มั่นคงทางอาหารอย่างเร่งด่วนจากทั้งมุมมองทางเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อม วิธีเดียวที่จะบรรลุเป้าหมายสุทธิเป็นศูนย์อย่างแท้จริงคือผ่านแนวทางความยั่งยืนแบบองค์รวม ทั้งด้านพลังงานและระบบการผลิตทางการเกษตรและอาหารของเรา

Azis Armand ดำรงตำแหน่งรองประธานผู้อำนวยการและซีอีโอกลุ่มของ PT Indika Energy

แบ่งปันบทความนี้: