ฮังการี
คณะกรรมาธิการอนุมัติสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ใหม่สำหรับฮังการี
คณะกรรมาธิการยุโรปได้อนุมัติคำขอให้รวม "Jászsági nyári szarvasgomba" จากฮังการีในทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ที่ได้รับการคุ้มครอง (PGI) "Jászsági nyári szarvasgomba" หมายถึงเชื้อราใต้ดินที่สดใหม่ในท้องถิ่นของสายพันธุ์เห็ดทรัฟเฟิลสีขาวในฤดูร้อน ซึ่งรวบรวมได้ในเขตJászság ทางตะวันตกเฉียงเหนือของที่ราบใหญ่ฮังการี กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์และน่ารื่นรมย์ เมื่อหยิบขึ้นมา จะมีกลิ่นหอมของข้าวโพดปรุงสุกหรือข้าวบาร์เลย์มอลต์คั่วและหมัก ตามด้วยกลิ่นเฉพาะของหญ้าที่ตัดใหม่
ในช่วงระยะเวลาเก็บเกี่ยวและระหว่างการเก็บรักษา กลิ่นจะเปลี่ยนไป แต่ยังคงกลิ่นหอมตามแบบฉบับของหญ้าที่ตัดใหม่ รสชาติของมันเองที่เข้มข้น “Jászsági nyári szarvasgomba” จะเติบโตตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมจนถึงสิ้นเดือนสิงหาคม เงื่อนไขในภูมิภาค Jászság นั้นเอื้ออำนวยต่อการสร้างและขยายพันธุ์ของเห็ดทรัฟเฟิลในฤดูร้อน ชื่ออื่นๆ บางชื่อที่ประชากรใช้เพื่อรับรอง "Jászsági nyári szarvasgomba" เช่น "เพชรสีดำของ Jászság", "ทองของ Jászság" หรือแม้แต่ "Jász trifla" ล้วนบ่งบอกว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับความนิยมอย่างมากในภูมิภาคนี้ ชื่อใหม่นี้จะเข้าร่วมกับผลิตภัณฑ์อาหาร 1,561 รายการที่ลงทะเบียนแล้ว ซึ่งมีอยู่ในฐานข้อมูล eAmbrosia
แบ่งปันบทความนี้:
-
บังคลาเทศวัน 4 ที่ผ่านมา
รัฐมนตรีต่างประเทศบังกลาเทศเป็นผู้นำการเฉลิมฉลองวันประกาศเอกราชและวันชาติในกรุงบรัสเซลส์ร่วมกับชาวบังกลาเทศและเพื่อนชาวต่างชาติ
-
ความขัดแย้งวัน 2 ที่ผ่านมา
คาซัคสถานก้าวเข้ามา: เชื่อมรอยแยกอาร์เมเนีย-อาเซอร์ไบจาน
-
โรมาเนียวัน 4 ที่ผ่านมา
จากสถานเลี้ยงเด็กกำพร้าของ Ceausescu สู่ตำแหน่งสาธารณะ - อดีตเด็กกำพร้าคนหนึ่งปรารถนาที่จะเป็นนายกเทศมนตรีของชุมชนทางตอนใต้ของโรมาเนีย
-
คาซัคสถานวัน 4 ที่ผ่านมา
อาสาสมัครค้นพบศิลปะสกัดหินในยุคสำริดในคาซัคสถานระหว่างการรณรงค์ด้านสิ่งแวดล้อม