พิธีเปิดงานสัปดาห์การทำอาหารแคริบเบียนเปิดอย่างเป็นทางการในกรุงบรัสเซลส์

พิธีเปิดงานสัปดาห์การทำอาหารแคริบเบียนเปิดอย่างเป็นทางการที่ Sofitel Brussels Europe เมื่อคืนนี้โดย HE Ambassador Joy-Ann Skinner แห่งบาร์เบโดส ต่อหน้าเอกอัครราชทูต Edita Hrdá เอกอัครราชทูตและผู้แทนถาวรของสาธารณรัฐเช็ก ซึ่งปัจจุบันเป็นประธานสภายุโรป สหภาพ เอกอัครราชทูต CARIFORUM อุปทูต และผู้แทนธุรกิจ

The Caribbean Culinary Week ซึ่งจัดขึ้นที่ The 1040 Restaurant ของโรงแรม Sofitel Brussels Europe ระหว่างวันที่ 25-29 กรกฎาคม เป็นส่วนหนึ่งของ วันแคริบเบียน' การโปรโมตโดยหอการค้าแคริบเบียนในยุโรป (CCCE) ซึ่งเป็นชุดกิจกรรมทางธุรกิจและวัฒนธรรมเพื่อจัดแสดง 'The Best of the Caribbean' พร้อมการประชุมเชิงปฏิบัติการด้านการค้าหลายแห่งเพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์และบริการระดับพรีเมียมของแคริบเบียน รวมถึงภาพยนตร์แคริบเบียน

Ambassador Skinner ผู้ประสานงานปัจจุบันของ CARIFORUM กลุ่มเอกอัครราชทูต ณ กรุงบรัสเซลส์ (CGAB) กล่าวว่า “เรายินดีต้อนรับการเลื่อนตำแหน่งของ Caribbean Days ในกรุงบรัสเซลส์ เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการยกระดับโปรไฟล์ของแคริบเบียน ซึ่งไม่เป็นที่รู้จักในเบลเยียมเช่นเดียวกับภูมิภาคอื่นๆ ของโลก The Caribbean Culinary Week จะช่วยให้ผู้อุปถัมภ์ในประเทศ ภูมิภาค และต่างประเทศในเบลเยียมได้สัมผัสกับมรดกทางวัฒนธรรมอันยาวนานของแคริบเบียนผ่านรสชาติอาหารที่ดีที่สุดในภูมิภาค และผลิตภัณฑ์และบริการเชิงศิลปะ”

สำหรับสัปดาห์การทำอาหารแคริบเบียน เชฟชื่อดัง Orlando กำลังเตรียม 4 คอร์สพิเศษ เมนูแคริบเบียนกูร์เมต์โอกาสพิเศษที่จะได้สัมผัสกับอาหารแคริบเบียนที่ดีที่สุดในอัตราพิเศษ 49 ยูโร รวมทั้งหลักสูตรโบนัสและเครื่องดื่มย่อยอาหารฟรี

Derrick Orlando Satchell หรือที่รู้จักกันดีในชื่อ เชฟออร์แลนโด เป็นเชฟผู้มีชื่อเสียงชาวแคริบเบียนที่เกิดในอังกฤษ ได้รับการรับรองระดับนานาชาติและได้รับรางวัล ซึ่งทำให้เซนต์ลูเซียเป็นบ้านของเขา ซึ่งเขาเป็นเจ้าของและดำเนินการ Orlando's Restaurant & Bar.

สถานที่ทำอาหารของเชฟ Orlando ได้รับการรับรองให้เป็นหนึ่งใน 'Top Three in the Caribbean' และเขาได้รับตำแหน่งอันทรงเกียรติ 'Caribbean Chef of the Year' จากงาน Caribbean Travel Awards 2020 ผู้มีประสบการณ์ด้านอาหารได้รับการโหวตให้เป็นหนึ่งในเชฟที่ดีที่สุดใน ภูมิภาคในปี 2018 และ 2019 โดย Caribbean Journal และได้รับการยอมรับว่าเป็นร้านอาหารแคริบเบียนแห่งเดียวที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกจากผู้อ่าน การเดินทางและสันทนาการ และ อาหาร & ไวน์ในปี 2020. สถานที่ทำอาหาร Saint Lucian ของ Top Chef เป็นร้านอาหารแคริบเบียนเพียงแห่งเดียวที่ได้รับรางวัลนี้จากสิ่งพิมพ์ที่มีชื่อเสียง รายชื่อ 'ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก' ประจำปี ซึ่งเป็นความร่วมมือระหว่าง Travel + Leisure และ Food & Wine เป็นการเฉลิมฉลองร้านอาหารทั่วโลกที่รวบรวมจิตวิญญาณ วัฒนธรรม และอาหารของชุมชนได้ดีที่สุด

ในปี 2019 เชฟออร์แลนโดยังได้รับเกียรติด้วย a Gault Millau ฝรั่งเศส ได้รับรางวัลและเป็นหนึ่งในร้านอาหารชั้นนำสำหรับการรับประทานอาหารในทะเลแคริบเบียนหลายครั้งโดย Trip Advisor

โฆษณา

CCCE ขอขอบคุณสำหรับการสนับสนุนและ สปอนเซอร์ ของงาน Caribbean Days ประจำปีครั้งแรก ซึ่งรวมถึง: president's Reserve Rum, Coverpoint RCM และ Tobago Gold Chocolate Liqueur ตลอดจน Tourism Trinidad Ltd.

สำหรับการจองอาหารค่ำที่ร้านอาหาร 1040 กรุณาเยี่ยมชม: https://www.the1040.be/reserver-une-table, หรือ โทร.: +32(0)2- 235 5123.

แบ่งปันบทความนี้: