ของยุโรปคู่ค้าห่วงโซ่อาหารทำงานต่อระบบอาหารที่ยั่งยืนมากขึ้น

ในแถลงการณ์ร่วมที่มีชื่อว่า การดำเนินการต่อห่วงโซ่อาหารของยุโรปที่ยั่งยืนมากขึ้น เผยแพร่เมื่อวันที่ 28 เมษายนตัวแทนจากห่วงโซ่อาหารของยุโรป (1) และชุมชนองค์กรพัฒนาเอกชนสนับสนุนให้ผู้กำหนดนโยบายของสหภาพยุโรปสนับสนุนแนวทางที่สอดคล้องกันมากขึ้นในการปกป้องความยั่งยืนของระบบอาหารสำหรับคนรุ่นต่อไป

ปฏิญญาดังกล่าวมีขึ้นก่อนการเผยแพร่การสื่อสารของคณะกรรมาธิการยุโรปเกี่ยวกับความยั่งยืนของระบบอาหารและในบริบทของการจัดการกับความท้าทายในอนาคตในด้านนี้ ประกอบด้วยข้อเสนอแนะเชิงนโยบายที่เป็นรูปธรรม 32 ข้อซึ่งจะช่วยให้บรรลุห่วงโซ่อาหารที่ยั่งยืนมากขึ้นภายในปี 2020 รวมถึงการปรับปรุงความสอดคล้องกันระหว่างวัตถุประสงค์นโยบายที่เกี่ยวข้องกับอาหารที่แตกต่างกันและในแพลตฟอร์มผู้มีส่วนได้ส่วนเสียของสหภาพยุโรปโดยคำนึงถึงความยั่งยืนในทุกด้านตั้งแต่การเกษตรและการประมงของสหภาพยุโรป นโยบายด้านสิ่งแวดล้อมสุขภาพและผู้บริโภคไปจนถึงนโยบายการจัดการขยะและพลังงาน

ผู้ลงนามในปฏิญญาได้กำหนดความยั่งยืนของระบบอาหารไว้ว่า“ การมีส่วนร่วมอย่างต่อเนื่องของผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในห่วงโซ่อาหารเพื่อให้เกิดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในระดับต่ำในขณะที่มีส่วนสนับสนุนความมั่นคงด้านอาหารและโภชนาการและการมีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพสำหรับคนรุ่นปัจจุบันและอนาคต (2) ระบบเหล่านี้ควร 'ปกป้องและเคารพต่อความหลากหลายทางชีวภาพและระบบนิเวศเป็นที่ยอมรับทางวัฒนธรรมเข้าถึงได้เป็นธรรมทางเศรษฐกิจและราคาไม่แพง มีสารอาหารเพียงพอปลอดภัยและมีสุขภาพดี ในขณะที่เพิ่มประสิทธิภาพทรัพยากรธรรมชาติและมนุษย์ (3) '. สุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุด 'ความยั่งยืนหมายถึงการประกันสิทธิมนุษยชนและความเป็นอยู่ที่ดีโดยไม่ทำให้ระบบนิเวศของโลกสูญเสียหรือลดทอนขีดความสามารถในการดำรงชีวิตหรือโดยเสียค่าใช้จ่ายเพื่อความเป็นอยู่ที่ดีของผู้อื่น (4)'”

คำจำกัดความนี้ครอบคลุมเสาหลักสามประการของความยั่งยืน (มิติทางสังคมเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อม) ซึ่งทั้งหมดนี้จำเป็นต้องได้รับการแก้ไขไปพร้อม ๆ กันหากต้องมั่นใจในความยั่งยืนของระบบอาหาร ในบริบทนี้ผู้ลงนามกำลังต้องการให้คณะกรรมาธิการแสดงความเป็นผู้นำในการสื่อสารที่กำลังจะมีขึ้นโดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อเพิ่มความร่วมมือกันของนโยบายความยั่งยืนด้านอาหาร พวกเขาจะยังคงทำงานร่วมกับสมาชิกห่วงโซ่อาหารเพื่อนำคำแนะนำเหล่านี้ไปข้างหน้าในปี 2014 และหลังจากนั้นเช่นใน High Level Forum

ความคิดริเริ่มร่วมกันนี้ได้รับการกระตุ้นโดยกลุ่มสนทนาผู้มีส่วนได้ส่วนเสียเรื่องความยั่งยืนของอาหารซึ่งเป็นกลุ่มอาสาสมัครที่ก่อตั้งขึ้นในเดือนกันยายน 2013 รวมถึง 18 องค์กรและ บริษัท จากทั่วห่วงโซ่อาหารของสหภาพยุโรปซึ่งส่วนใหญ่เป็นสมาชิกของ High Level Forum for Better Functioning Food Supply โซ่ (5). สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับฟอรัมระดับสูง คลิกที่นี่.

1 ห่วงโซ่อาหาร: นักแสดงที่เกี่ยวข้องกับการผลิตการจำหน่ายและการบริโภคอาหาร
2 Burlingame และ Dernini, 2012 ใน http://www.fao.org/docrep/018/i3300e/i3300e01.pdf
3 http://www.fao.org/docrep/018/i3300e/i3300e01.pdf
4 http://www.fao.org/nr/sustainability/home/en/
5 http://ec.europa.eu/enterprise/sectors/food/competitiveness/forum_food/index_en.htm
องค์กรที่เกี่ยวข้องกับโครงการริเริ่มนี้ ได้แก่ :
 CELCAA (คณะกรรมการประสานงานแห่งยุโรปเพื่อการค้าเกษตรและอาหารเกษตร), www.celcaa.eu
 CLITRAVI (ศูนย์ประสานงานสำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์ในสหภาพยุโรป), www.clitravi.eu
 COPA-COGECA (European Farmers - European Agri-Cooperative), www.copa-cogeca.be
 EFFAT (สหพันธ์อาหารเกษตรและการท่องเที่ยวแห่งยุโรป), www.effat.org
 ELC (สภาอุตสาหกรรมส่วนผสมอาหารพิเศษของยุโรป) www.elc-eu.org
 ERRT (โต๊ะกลมขายปลีกในยุโรป) www.errt.org
 EURO COOP (ประชาคมสหกรณ์ผู้บริโภคแห่งยุโรป), www.eurocoop.coop
 EuroCommerce (การค้าปลีกการค้าส่งและการเป็นตัวแทนการค้าระหว่างประเทศไปยังสหภาพยุโรป), www.eurocommerce.be
 เฟอร์เรโร อินเตอร์เนชั่นแนล, www.ferrero.com
 FoodDrinkEurope, www.fooddrinkeurope.eu
การค้าปลีกแบบอิสระในยุโรป www.independentretaileurope.eu
เนสท์เล่ www.nestle.com
 SONAE, www.sonae.pt
 SpiritsEUROPE, www.spirits.eu
SÜDZUCKER AG, www.suedzucker.de
 ยูนิลีเวอร์ www.unilever.com
 WWF (กองทุนโลกเพื่อธรรมชาติ) www.wwf.eu

โฆษณา

แบ่งปันบทความนี้: