เกษตรกรรม: คณะกรรมาธิการอนุมัติสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ที่ได้รับการคุ้มครองใหม่จากแอฟริกาใต้

คณะกรรมาธิการยุโรปได้อนุมัติการลงทะเบียนของ 'รอยบอส'/'เรดบุช' จากแอฟริกาใต้ในทะเบียนแหล่งกำเนิดที่ได้รับการคุ้มครอง (PDO) 'รอยบอส'/'พุ่มแดง' หมายถึงใบและลำต้นแห้งที่ปลูกในจังหวัดเวสเทิร์นเคปและในจังหวัดนอร์เทิร์นเคป ซึ่งเป็นภูมิภาคที่ขึ้นชื่อในเรื่องฤดูร้อนที่แห้งแล้งและฤดูหนาวที่อากาศหนาวเย็น 'Rooibos'/'Red Bush' ได้พัฒนาลักษณะเฉพาะบางอย่างเพื่อปรับตัวในสภาพอากาศที่เลวร้ายนี้ และนำเสนอรสชาติของผลไม้ กลิ่นไม้ และรสเผ็ด มีการเก็บเกี่ยวในแต่ละปีในช่วงฤดูร้อนและตากแดดหลังการเก็บเกี่ยว กระบวนการชงชามักถูกอธิบายว่าเป็นรูปแบบศิลปะและเป็นหนึ่งในส่วนที่สำคัญที่สุดของกระบวนการผลิต 'Rooibos'/'Red Bush' โดยต้องมีความรู้ความชำนาญและความเชี่ยวชาญเฉพาะด้าน การใช้ใบและลำต้นแห้งของ 'รอยบอส'/'พุ่มแดง' เป็นชาได้รับการบันทึกครั้งแรกเมื่อเกือบ 250 ปีที่แล้ว นับแต่นั้นเป็นต้นมา รสหวานของผลไม้ก็ส่งผลให้ที่นี่เป็นสัญลักษณ์ของแอฟริกาใต้ ปัจจุบันมีข้อบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ 262 รายการจากประเทศนอกสหภาพยุโรปที่จดทะเบียน ข้อมูลเพิ่มเติมใน อีแอมโบรเซีย ฐานข้อมูลและใน แผนคุณภาพ หน้า

แบ่งปันบทความนี้: