เชื่อมต่อกับเรา

อาหาร

วิธีแก้ปัญหาในท้องถิ่นเพื่อแก้ไขวิกฤตโภชนาการของสหราชอาณาจักร     

หุ้น:

การตีพิมพ์

on

ในสหราชอาณาจักร การวิจัยแสดงให้เห็นว่าเราจำเป็นต้องเพิ่มการบริโภคผักและผลไม้โดยประมาณ 86% ต่อคน - เขียน ศักดิ์ นาร์วาล , ผู้ร่วมก่อตั้ง วาน่า เฮลท์

อย่างไรก็ตาม ระบบอาหารระดับโลกของเราให้ความสำคัญกับความพร้อมในทันทีโดยสูญเสียคุณภาพทางโภชนาการไป เราพึ่งพาผลผลิตนอกฤดูกาลมากเกินไปซึ่งมักผ่านกรรมวิธีทางเคมีมากเกินไป ขนส่งในระยะทางไกลอย่างไร้สาระ และปล่อยให้อยู่ในสภาพอิดโรยบนชั้นวางในซุปเปอร์มาร์เก็ตเป็นเวลาหลายสัปดาห์

มีความจำเป็นเร่งด่วนที่จะต้องพิจารณาแนวทางการบริโภคสารอาหารที่จำเป็นในแต่ละวันอีกครั้ง เพื่อตอบสนองต่อความท้าทายเหล่านี้ เราต้องระบุ สร้าง และพัฒนาโซลูชั่นที่เป็นนวัตกรรมที่ปลูกเองที่บ้านเพื่อให้แน่ใจว่าความต้องการทางโภชนาการของเราได้รับอย่างเพียงพอ ตามที่กล่าวมา วิธีที่สหราชอาณาจักรนำเข้าผลิตผล "สด" มักส่งผลให้เกิดการขาดสารอาหารอย่างรุนแรง ซึ่งทำให้สุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีในระยะยาวของเราตกอยู่ในความเสี่ยง

เพื่อตอบสนองความต้องการในสหราชอาณาจักร ผลิตผลจะถูกเก็บเกี่ยวเร็วเกินไปและต้องใช้เวลานานเกินไป ซึ่งส่งผลให้ผักและผลไม้สุกไม่เต็มที่และไม่มีสารอาหาร นอกจากนี้ การสัมผัสกับความร้อน แสงสว่าง และการเก็บรักษาเป็นเวลานานระหว่างการขนส่งยังช่วยลดความจำเป็นด้านอาหารอีกด้วย และการแปรรูปใด ๆ ในภายหลังเมื่อมาถึงก็ทำให้ปัญหานี้รุนแรงขึ้น

ตัวอย่างเช่น สารอาหารที่สำคัญที่สุดบางชนิดในการบำรุงสุขภาพในระยะยาวคือกลุ่มสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่เรียกว่าโพลีฟีนอล พบได้ในซุปเปอร์ฟู้ดที่มีสารอาหารหนาแน่น เช่น เห็ดหลินจือ บีทรูท และโรสฮิป และช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจและระบบประสาทเรื้อรัง เช่น ความดันโลหิตสูงและอัลไซเมอร์ ในขณะเดียวกันก็ให้คุณสมบัติต้านมะเร็งที่มีศักยภาพ

แต่การผสมผสานวิธีการเก็บเกี่ยว ขนส่ง และจัดเก็บอาหารของเรากลับบ่อนทำลายการดูดซึมขององค์ประกอบสำคัญด้านสุขภาพเหล่านี้ การจัดการกับความท้าทายเหล่านี้ต้องใช้ความพยายามร่วมกันในการจัดลำดับความสำคัญของผักผลไม้สดที่เติบโตจนโตเต็มที่และเก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสม เพื่อให้แน่ใจว่าจะกักเก็บสารอาหารได้อย่างเหมาะสมและสนับสนุนสุขภาพโดยรวม

โฆษณา

วิธีแก้ปัญหาหนึ่งที่ปลูกในบ้านคือปลูกที่บ้าน ผลิตผลตามฤดูกาลในท้องถิ่นจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อสุกงอมถึงขีดสุดและยังคงระดับโพลีฟีนอลไว้ในระดับที่สูงขึ้น เพิ่มรสชาติและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าเมื่อเทียบกับสินค้าที่ต้องขนส่งเป็นเวลานาน นอกจากนี้ เมื่อการรับประทานอาหารตามฤดูกาลผสมผสานกับแนวทางปฏิบัติด้านการเกษตรแบบยั่งยืน จะสามารถช่วยฟื้นฟูสิ่งแวดล้อมและเศรษฐกิจในท้องถิ่นผ่านการปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่ลดลงและความมั่นคงทางอาหารที่สูงขึ้น วิน-วินสำหรับทุกคน

แม้ว่าแนวคิดในการปลูกผักและผลไม้ของเราเองทั้งหมดจะน่าดึงดูด แต่ความท้าทายในทางปฏิบัติยังคงอยู่ ประการแรก สหราชอาณาจักรขาดสภาพแวดล้อมที่เพิ่มขึ้นสำหรับซูเปอร์ฟู้ดโพลีฟีนอลที่หลากหลาย เช่น ผลเบอร์รี่อะโรเนีย และเชอร์รี่ทาร์ต ที่จะสนับสนุนให้พวกเขาเข้าถึงระดับความหนาแน่นของสารอาหารที่สูงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ซูเปอร์ฟู้ดโพลีฟีนอลเหล่านี้ต้องการส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างแสงแดด ความชื้น และองค์ประกอบของดิน เพื่อให้เกิดประโยชน์ในการต่อต้านอนุมูลอิสระ ปรับปรุงคอเลสเตอรอล และแม้กระทั่งชะลอความแก่อย่างมีประสิทธิภาพและประสิทธิผล

ตามที่ได้กล่าวไว้ การนำเข้านั้นไม่สามารถทำได้เนื่องจากถูกเลือกเร็วเกินไปหรือถูกดำเนินการในลักษณะที่เป็นอันตราย เพื่อเพิ่มศักยภาพสูงสุดและรับประกันว่าชาวอังกฤษจะได้สัมผัสกับซูเปอร์ฟู้ดที่อุดมด้วยโพลีฟีนอลที่หลากหลายที่สุด เราจะต้องสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ ในรูปแบบที่ก้าวข้ามข้อบกพร่องของการนำเข้าและการทำฟาร์มในท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพที่ประดิษฐ์ขึ้นอย่างเชี่ยวชาญจะนำเสนอวิธีแก้ปัญหาที่มีประสิทธิภาพโดยการจัดหาโพลีฟีนอลในรูปแบบเข้มข้นและสารอาหารที่จำเป็นอื่นๆ ที่พบในผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง แนวทางทางเทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมในการผลิตและการจัดส่ง เช่นเดียวกับที่ใช้โดยบริษัทสตาร์ทอัพด้านโภชนาการ VANA Health ช่วยให้เราสามารถดึงคุณประโยชน์ของซุปเปอร์ฟู้ดที่เก็บเกี่ยวได้เมื่อสุกงอมถึงขีดสุด และส่งไปยังร่างกายโดยให้ประโยชน์ทางโภชนาการสูงสุด ความก้าวหน้าที่ได้รับการสนับสนุนจากการวิจัยเหล่านี้ทำให้มั่นใจได้ว่าสามารถเข้าถึงสารอาหารที่สำคัญได้อย่างสม่ำเสมอ โดยไม่คำนึงถึงระยะทางหรือความพร้อมตามฤดูกาล ด้วยการนำกลยุทธ์ที่ล้ำสมัยดังกล่าวมาใช้ เราจึงสามารถเชื่อมช่องว่างทางโภชนาการและส่งเสริมผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่ดีขึ้นทั่วทั้งประชากรได้

ถึงเวลาที่จะต้องคิดใหม่เกี่ยวกับแนวทางการบริโภคอาหารของเรา ไม่เพียงแต่เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพส่วนบุคคลเท่านั้น แต่ยังเพื่อเสริมสร้างความสามารถในการฟื้นตัวของเราจากการหยุดชะงักจากภายนอก และส่งเสริมอนาคตที่มีสุขภาพดียิ่งขึ้นสำหรับทุกคน

ศักดิ์ นาร์วัลเป็นผู้ร่วมก่อตั้ง VANA Health- https://vanahealth.com/- บริษัทผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหลวระดับพรีเมียมที่ผลิตใน East Midlands

แบ่งปันบทความนี้:

EU Reporter ตีพิมพ์บทความจากแหล่งภายนอกที่หลากหลาย ซึ่งแสดงมุมมองที่หลากหลาย ตำแหน่งในบทความเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องเป็นตำแหน่งของผู้รายงานของสหภาพยุโรป
การเลือกตั้งยุโรปปี 2024วัน 3 ที่ผ่านมา

ชาวเดนมาร์กในสหราชอาณาจักรในหมู่พลเมืองสหภาพยุโรปถูกขัดขวางไม่ให้ลงคะแนนเสียงในการเลือกตั้งของสหภาพยุโรป 

ประเทศยูเครนวัน 5 ที่ผ่านมา

โพลสังคมวิทยาระหว่างประเทศ: พลเมืองยูเครนพิจารณาจัดการเลือกตั้งประธานาธิบดีตามความจำเป็นไม่ว่าในสถานการณ์ใดก็ตาม

อาเซอร์ไบจานวัน 1 ที่ผ่านมา

Baku Energy Week เปิดบทใหม่ในแฟ้มผลงานด้านพลังงานของอาเซอร์ไบจาน  

เศรษฐกิจวัน 2 ที่ผ่านมา

ความร่วมมือด้านสภาพภูมิอากาศที่คุ้มค่าแก่การสนับสนุน

การเลือกตั้งยุโรปปี 2024วัน 1 ที่ผ่านมา

EU Reporter Election Watch - ผลลัพธ์และการวิเคราะห์ที่เข้ามา

ปากีสถานวัน 2 ที่ผ่านมา

ศาลาปากีสถานฉายแสงในเทศกาลนานาชาติที่จัดโดยโรงเรียนนานาชาติแห่งบรัสเซลส์

การเลือกตั้งยุโรปปี 2024วัน 2 ที่ผ่านมา

การเลือกตั้งของสหภาพยุโรป: เด็กชาย (และเด็กหญิง) กลับมาสู่เมืองแล้ว

สาธารณรัฐประชาชนจีนวัน 2 ที่ผ่านมา

คาซัคสถาน จีนลงนามข้อตกลงการก่อสร้างโรงถลุงทองแดง

ทอเรียลกินี1 ชั่วโมงที่ผ่านมา

อิเควทอเรียลกินี: สัญญาณแห่งโอกาสทางเศรษฐกิจและการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐาน

การค้า2 ชั่วโมงที่ผ่านมา

Going Green มีราคาแพงขึ้นเนื่องจากสหภาพยุโรปตบอัตราภาษีรถยนต์ไฟฟ้าของจีน

ประเทศยูเครน3 ชั่วโมงที่ผ่านมา

ก้าวสู่สันติภาพในยูเครน

การเลือกตั้งยุโรปปี 20243 ชั่วโมงที่ผ่านมา

อดีตสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรอาวุโสกล่าวว่าการเพิ่มขึ้นของกลุ่มขวาจัดในการเลือกตั้งสหภาพยุโรปนั้น 'ถูก จำกัด มาก'

ฝรั่งเศสวัน 1 ที่ผ่านมา

ประชาธิปไตยฝรั่งเศสตกอยู่ในอันตรายเมื่อ Les Républicains (EPP) เป็นพันธมิตรกับพรรคขวาสุดของเลอแปน

การเลือกตั้งยุโรปปี 2024วัน 1 ที่ผ่านมา

ผลการเลือกตั้งของสหภาพยุโรปและเบลเยียมทำให้ทหารผ่านศึกมีความหวังสีเขียว

กีฬาวัน 1 ที่ผ่านมา

การเพิ่มขึ้นของเกมการเดิมพัน

การเลือกตั้งยุโรปปี 2024วัน 1 ที่ผ่านมา

EU Reporter Election Watch - ผลลัพธ์และการวิเคราะห์ที่เข้ามา

การเลือกตั้งยุโรปปี 2024วัน 1 ที่ผ่านมา

EU Reporter Election Watch - ผลลัพธ์และการวิเคราะห์ที่เข้ามา

รัฐสภายุโรปวัน 5 ที่ผ่านมา

จับตาการเลือกตั้งผู้สื่อข่าวของสหภาพยุโรป

จีนสหภาพยุโรป3 เดือนที่ผ่านมา

สองเซสชันในปี 2024 จะเริ่มต้นขึ้น: นี่คือเหตุผลที่สำคัญ

จีนสหภาพยุโรป5 เดือนที่ผ่านมา

สารอวยพรปีใหม่ 2024 ของประธานาธิบดีสี จิ้นผิง

สาธารณรัฐประชาชนจีน8 เดือนที่ผ่านมา

ทัวร์สร้างแรงบันดาลใจทั่วประเทศจีน

สาธารณรัฐประชาชนจีน8 เดือนที่ผ่านมา

ทศวรรษของ BRI: จากวิสัยทัศน์สู่ความเป็นจริง

สิทธิมนุษยชน12 เดือนที่ผ่านมา

"ลัทธิส่อเสียด" - การฉายสารคดีที่ได้รับรางวัลซึ่งจัดขึ้นในกรุงบรัสเซลส์ประสบความสำเร็จ

เบลเยียม1 ปีที่ผ่านมา

ศาสนาและสิทธิเด็ก - ความคิดเห็นจากบรัสเซลส์

ได้รับความนิยม