ร้านอาหาร 'ต้องไป' ที่อยู่ใจกลางกับดักนักท่องเที่ยวของบรัสเซลส์

ย่าน Place Sainte Catherine เต็มไปด้วยร้านอาหารมากมาย แต่ร้านอาหารที่“ ต้องแวะ” ร้านหนึ่งคือ L'Huitriere ซึ่งให้บริการอาหารประเภทปลาที่ดีที่สุดในบรัสเซลส์และทั้งหมดอยู่ในสถานที่ทางประวัติศาสตร์ เขียนธนาคารมาร์ติน

หนึ่งเบาะแสเกี่ยวกับคุณภาพนั้นถูกนำเสนอโดยตรงภายนอกด้วยการจัดแสดงอาหารทะเลขนาดใหญ่และน่าประทับใจโดยเฉพาะทุกอย่างตั้งแต่หอยนางรมไปจนถึงหอยและกุ้ง

การมองเห็นเป็นสิ่งที่ควรพิจารณา แต่ข่าวดีคืออาหารรสชาติดีอย่างที่เห็น

นอกจากนี้ยังมีระเบียงที่น่ารื่นรมย์ซึ่งใกล้กับฤดูร้อนทำให้เป็นสถานที่ที่เพลิดเพลินโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะเพลิดเพลินกับอาหารที่ยอดเยี่ยม

แน่นอนว่าเน้นอาหารทะเลเป็นอย่างมากถึงแม้ว่ามันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณาว่าอาหารตามสั่งมีตัวเลือก veggie และอาหารเนื้อสัตว์ให้เลือกมากมาย - มีประโยชน์ถ้าคุณกำลังรับประทานอาหารกับคนที่ไม่ชอบ กินปลา.

แต่จริงๆแล้วร้านอาหารที่ยอดเยี่ยมแห่งนี้เป็นสถานที่สำหรับรับประทานปลาและนั่นรวมถึงกุ้งก้ามกรามที่มองเห็นได้จากถังในขณะที่คุณเข้าไปในร้านอาหาร หากกุ้งก้ามกรามเป็นของคุณคุณสามารถเลือกได้และพ่อครัวจะจัดการให้เอง

มองออกไปข้างนอกอีกถังขนาดใหญ่ที่มีปลามากขึ้นและศิลปะบนผนังที่ยอดเยี่ยม ชั้นแรกสามารถรองรับกลุ่มส่วนตัวได้มากถึง 80 คนและมีวิวที่ยอดเยี่ยมเหนือจัตุรัส

โฆษณา

หากคุณอยากลองออกเรือ - และ / หรืออยากอาหารมาก - คุณอาจถูกล่อลวงด้วยชื่อที่เยี่ยมยอด "Rockefeller Imperial Platter" ซึ่งประกอบด้วยกุ้งก้ามกรามปูสอง langoustine หอยนางรมทะเลหอยหอยสีเทา กุ้งและหอย มันจะทำให้คุณกลับมา€ 85 ต่อคน แต่คุ้มค่าและเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ

ในความเป็นจริงแล้วมีรายการอาหารหอยนางรมยาว ๆ ที่เทียบเท่ากับกุ้งและหอยกาบเล็กน้อย

บัตรหลักซึ่งได้รับการรีเฟรชเป็นครั้งคราวเพื่อให้แน่ใจว่ามีเฉพาะอาหารทะเลตามฤดูกาลส่วนใหญ่มีทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่อุ่นและเย็นซึ่งมีราคาสมเหตุสมผล เหล่านี้รวมถึงคู่ของ croquettes (กุ้งและชีส) และ scampi ในซอสกระเทียมที่น่ารัก

ด้วยฤดูกาลหน่อไม้ฝรั่งยังคงอยู่กับเรา (จนถึงประมาณกลางเดือนมิถุนายน) อาหารเบลเยียมที่ได้รับความนิยมนี้ยังมีอยู่ในเมนูพร้อมกับหอยแมลงภู่คุณภาพดีจากเซลันด์

สิ่งที่เพิ่มเข้ามาใหม่ในการ์ด ได้แก่ นากพร้อมซอสเบอานิส (นากก็เสิร์ฟเป็นเคบับที่มีน้ำมันมะกอก)

สินค้าขายดีคือปลาคอดเสิร์ฟกับกุ้งสีเทาและซอสเนยขาวและแบบทอดหรือย่างที่มาพร้อมกับชิป

อีกหนึ่งเมนูที่ลูกค้าโปรดปรานคือปลาหมึกย่างปลาหมึกย่างและเลมอนและน้ำมันมะกอก

ไม่ว่าคุณจะเลือกแบบไหนคุณจะไม่ผิดหวัง หลักฐานดังกล่าวมาพร้อมกับความคิดเห็นบางส่วนของ Trip Advisor เช่นโพสต์ล่าสุดนี้:“ ร้านอาหารเยี่ยมมาก! ฉันไม่เคยผิดหวังฉันไปทานอาหารกลางวันบ่อยมากและเราก็นิสัยเสียสุด ๆ : อาหารเรียกน้ำย่อยอาหารจานหลักและของหวานโดยมี 3 ตัวเลือกทุกครั้ง! ฉันส่งเพื่อนไปหลายคนแล้วซึ่งทุกคนก็ยินดี "

ในความเป็นจริงอาหารกลางวันเป็นตัวเลือกที่คุ้มค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ราคาเพียง€ 17.90 คุณมีทางเลือกสี่ starters สี่ไฟและสี่ทะเลทราย ให้บริการตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันเสาร์มันคุ้มค่าเงินและเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับคนจำนวนมากที่ทำงานใกล้เคียง

ร้านอาหารให้บริการลูกค้าที่แตกต่างกันเล็กน้อยในช่วงสุดสัปดาห์เมื่อมีแนวโน้มที่จะแวะเวียนมากขึ้นโดยนักท่องเที่ยวจำนวนมากที่เดินทางมาที่ส่วนนี้ของเมือง ในตอนเย็นมีการผสมผสานของลูกค้าทั้งในระดับท้องถิ่นและผู้เข้าชม

นี่เป็นร้านอาหารมาหลายปีแล้ว แต่เจ้าของที่ค่อนข้างใหม่ได้ทำงานที่ยอดเยี่ยมทำให้มีชีวิตใหม่ในสิ่งที่เป็นสถาบันขนาดเล็กในส่วนเหล่านี้

คนหนึ่งที่เคยเห็นวิวัฒนาการคือเอลีนผู้จัดการร้านอาหารที่เป็นมิตรอย่างมากซึ่งมาจากทางเหนือของสเปน แต่ทำงานที่นี่มาหลายปี 14 อายุการใช้งานที่สัมพันธ์กันในอุตสาหกรรมที่มีพนักงานหมุนเวียนอย่างรวดเร็ว

เธอยังคงอยู่ในใจกลางของสถานที่และ Elene ที่ได้รับการต้อนรับพร้อมกับทีมงานที่ทำงานหนักของเธอพร้อมอธิบายเมนูและชี้ให้เห็นว่า Robin Ghanno เจ้าของทำให้จุดขายปลาของเขาจากตลาดเช้าท้องถิ่น

“ เขาควรซื้อในปริมาณเล็กน้อยในแต่ละวันเพื่อให้แน่ใจว่าปลาสดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้”

ข้อความคือคุณจะไม่พบปลาแช่แข็งที่สถานประกอบการนี้อย่างแน่นอน!

หนึ่งในไฮไลท์คือจานอาหารทะเลสดและหอยนางรม ในฤดูร้อนนั่งบนจัตุรัสเพลิดเพลินกับอาหารทะเลสดพร้อมแชมเปญหนึ่งขวดหรือไวน์จากห้องใต้ดินเป็นประสบการณ์พิเศษและเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับช่วงบ่ายหรือเย็น

Robin ผู้สำเร็จการศึกษาด้านการจัดการโรงแรมมีความรู้ด้านการทำอาหารที่ไร้ที่ติและมีความเข้าใจในธุรกิจเป็นอย่างมาก คุณสมบัติทั้งสองนี้มีส่วนทำให้ความสำเร็จอย่างต่อเนื่องของ Restaurant L'Huitriere

เขาและทีมของเขาสมควรได้รับเครดิตมากมายสำหรับสิ่งที่พวกเขาทำในครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของเมืองเล็ก ๆ น้อย ๆ นี่เป็นเพียงหนึ่งในสามของร้านอาหารในจัตุรัสที่เขาเป็นเจ้าของและแต่ละร้านภายใต้ความเชี่ยวชาญของเขา

ลุยเตรีย
Quai aux Briques 20, Brussels
โทร + 32 (0) 2 512 0866
Website

แบ่งปันบทความนี้: