เกษตรกรรม: คณะกรรมาธิการอนุมัติสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ใหม่จากสวีเดน

คณะกรรมาธิการได้อนุมัติการเพิ่มวาเนอร์โลจรอม' จากสวีเดนในทะเบียน Protected Designation of Origin (PDO) 'Vänerlöjrom' ทำมาจาก vendace roe ซึ่งเป็นปลาน้ำจืดที่จับได้ในทะเลสาบ Vänern ทางตะวันตกเฉียงใต้ของสวีเดน และเกลือ ลักษณะเด่นคือไข่ทั้งฟองที่ให้ 'ป๊อป' ชัดเจนหากกดที่เพดานปากขณะชิม มีรสชาติอ่อนๆ และรสชาติปลาของปลาแซลมอนที่สะอาด 'Vänerlöjrom' ได้รับคุณสมบัติเฉพาะจากแร่ธาตุและสารอาหารในน่านน้ำของทะเลสาบ Vänern นอกจากนี้ยังมีการเชื่อมต่อในท้องถิ่นที่แข็งแกร่ง ทุกปี กิจกรรมต่างๆ ที่เชื่อมโยงกับทะเลสาบวาเนอร์นและการตกปลาไข่ ซึ่งรวมถึงวัน Vendace Roe Day จะดึงดูดผู้เข้าชมจำนวนมาก นิกายใหม่จะถูกเพิ่มในรายการ 1,565 ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการคุ้มครองใน อีแอมโบรเซีย ฐานข้อมูล ข้อมูลเพิ่มเติมออนไลน์บน สินค้าที่มีคุณภาพ.

แบ่งปันบทความนี้: